17:30
2 horas
Entrada principal del Antiguo Ayuntamiento de Núremberg
Ruta gastronómica de 2 horas
Cerveza y aperitivos
Cancelación y cambio de reserva gratuitos hasta 24 horas antes de la hora de inicio reservada
• Descubre la tradición cervecera única de Núremberg con la famosa "cerveza roja" local, una especialidad que ha conquistado paladares durante siglos
• Explora los históricos "consejos azules", antiguas tabernas donde los comerciantes y artesanos compartían secretos mientras disfrutaban de la gastronomía local
• Degusta las especialidades culinarias bávaras más auténticas, desde las tradicionales salchichas de Núremberg hasta el lebkuchen artesanal
• Recorre el casco histórico medieval mientras aprendes sobre la fascinante historia gastronómica que une la cerveza roja con los consejos azules
• Vive una experiencia inmersiva con guías expertos que revelan anécdotas y leyendas sobre la cultura cervecera y gastronómica de la ciudad
El Tour gastronómico de Núremberg - "Cerveza roja" y "Consejos azules" representa una experiencia única que combina la rica tradición cervecera de la ciudad con su fascinante historia medieval. Este recorrido culinario te sumerge en el corazón de la cultura bávara, donde la cerveza roja se ha convertido en un símbolo de identidad local. Durante siglos, esta bebida distintiva ha sido el orgullo de los maestros cerveceros de Núremberg, quienes han perfeccionado su elaboración utilizando técnicas ancestrales transmitidas de generación en generación. Los consejos azules, por su parte, hacen referencia a las históricas tabernas donde los gremios de artesanos y comerciantes se reunían para discutir asuntos importantes mientras disfrutaban de la mejor gastronomía local. Este tour gastronómico te permite explorar estos lugares emblemáticos, donde las paredes de piedra aún guardan los secretos de aquellos encuentros que moldearon la historia económica y social de la ciudad imperial.
La experiencia del tour gastronómico de cerveza roja y consejos azules te lleva a través de un viaje sensorial por los sabores más auténticos de Núremberg. La cerveza roja, elaborada con maltas especiales que le otorgan su característico color cobrizo y su sabor robusto, se marida perfectamente con las especialidades locales como las famosas salchichas de Núremberg, el schweinebraten (asado de cerdo) y el sauerkraut artesanal. Los consejos azules no solo eran lugares de encuentro social, sino verdaderos templos gastronómicos donde se desarrollaron muchas de las recetas tradicionales que hoy forman parte del patrimonio culinario de la región. Durante el recorrido, los participantes tienen la oportunidad de visitar cervecerías históricas, algunas con más de 500 años de antigüedad, donde los maestros cerveceros comparten los secretos de la elaboración de la cerveza roja de Núremberg. Además, el tour incluye paradas en mercados tradicionales y panaderías artesanales donde se puede degustar el auténtico lebkuchen, el pan de especias que ha hecho famosa a la ciudad en todo el mundo.
La historia detrás del Tour gastronómico de Núremberg - "Cerveza roja" y "Consejos azules" se remonta a la Edad Media, cuando la ciudad era un importante centro comercial del Sacro Imperio Romano Germánico. Los consejos azules surgieron como espacios donde los comerciantes y artesanos más influyentes se reunían para tomar decisiones importantes mientras disfrutaban de la cerveza roja local, considerada entonces un lujo reservado para las clases más pudientes. Esta tradición de combinar negocios con placer gastronómico se convirtió en una característica distintiva de la cultura de Núremberg. El recorrido gastronómico actual recrea esta experiencia histórica, permitiendo a los visitantes caminar por las mismas calles empedradas donde antiguamente transitaban mercaderes y nobles. Los guías expertos narran fascinantes historias sobre cómo la cerveza roja se convirtió en moneda de cambio y símbolo de estatus social, mientras que los consejos azules evolucionaron hasta convertirse en instituciones fundamentales para el desarrollo económico de la ciudad. Esta inmersión cultural y gastronómica ofrece una perspectiva única sobre cómo la comida y la bebida han moldeado la identidad de Núremberg a lo largo de los siglos.